VISITA A VIÑA LA VICA Y BODEGA PLAZA PERDIDA DEL COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS INDUSTRIALES DE LAS PALMAS 4-02-2017. El sábado 4 de febrero tuvimos el honor de recibir un grupo de personas en Viña la Vica y bodega Plaza Pedida, organizado por el C.O.I.T.I...
LA CATA Sabrosos y de largo recorrido, piden comer Por MARIO REYES Sumiller y propietario de la Enoteca El Zarcillo (Tafira Alta). El blanco, con ligeras notas doradas de buen brillo. Aromáticamente muy franco y limpio, donde destacan notas avainilladas del roble, de piña confitada, ligeros fondos anisados; muy...
En los viñedos La Vica la cosecha 2016 fue la peor de los últimos 21 años. Cercana la fecha de la vendimia parecía un decorado de la película ‘Los pájaros’: en los cables de la luz que la atraviesan no cabían más pájaros ni palomas,...
Visita a Viña la Vica, un grupo de amigos, llenos de pasión por el vino, y con la intensa curiosidad de conocer la cultura del vino, una satisfacción recibir en mi casa, en mi viñedo, estas gente noble, receptivos , muy amables y cariñosos. Creo que...
Sentimientos del Vino en Viña La vica. "Cogí con mi mano toda la sangre de la tierra en la copa que subí a mis labios. Y mientras se derramaba por mi garganta sentí el pulso de las estaciones y saboreé el canto de los pájaros." ...
"El vino es el pensamiento intelectual de la comida, que degustado en el momento apropiado, es el mayor tesoro imaginado" Arham Marrero Enero 2017 El vino es una velada, es un momento, es una mirada una sonrisa, un roce, una acaricia El vino, es...
Los que nos dedicamos al difícil oficio de cultivar las viñas y elaborar vinos, somos serviles mediadores entre la tierra, el universo y el vino, somos el embajador de la cepa y creamos vinos de autor y vida , para deleitar los corazones de otras...
Mis viñas son únicas. Que difícil es controlar a la naturaleza, como juega , con las inclemencias del tiempo, el oidio y el mildium, cubriendo con su manto las uvas en su cuajado y rompiendo mi ilusión de salvar la viña. Como un gladiador bregando...
Cuando degustamos Viña La Vica Semiseco de manera moderada, en compañía de alguien muy especial, nos produce una sensación de seducción, empezamos con la oxitocina ( hormona de la confianza y el apego), que se mezcla con la serotonina ( que genera bienestar), si continuamos...
En la pasada Feria de la Gastromonía de Gran Canaria celebrada en Infecar, tuvo lugar una cata de aceite comentada a cargo de Luís Delfín Molina Roldán, con una notable asistencia de público....
