Vinos La Vica | Desentidos Aceite Virgen Extra
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Desentidos Aceite Virgen Extra

Un Aceite Volcánico
CATA DEL ACEITE

Posee un sabor almendrado-amargo, ligeramente picante, dulce y fluido al final. Para éste aceite, recolectamos con el sistema manual de ordeño, seleccionando una a una, las aceitunas de las variedades adaptadas a Canarias, Verdial de Huévar, Arbequina y otras, a finales de octubre o primeros de noviembre, cuando empiezan a enverar.

En menos de doce horas desde la recolección se elabora por extracción en frío, con oliomios modernos, con intensidad aromática que nos recuerda a las solanáceas.

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