Vinos La Vica | Luís Delfín Molina Roldán
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Author: Luís Delfín Molina Roldán

Mis viñas son únicas. Que difícil es controlar a la naturaleza, como juega , con las inclemencias del tiempo, el oidio y el mildium, cubriendo con su manto las uvas en su cuajado y rompiendo mi ilusión de salvar la viña. Como un gladiador bregando...

Cuando  degustamos  Viña La Vica Semiseco de manera moderada, en compañía de alguien muy  especial, nos produce una sensación de seducción, empezamos con la oxitocina ( hormona de la confianza y el apego), que se mezcla con la serotonina ( que genera bienestar), si continuamos...

 INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS Y VISITA AL VIÑEDO LA VICA. PONENTE: LUIS DELFIN MOLINA ROLDÁN.                      INGENIERO TÉCNICO EN INDUSTRIAS AGRARIA-ENÓLOGO.                   MASTER EN VITICULTURA, ENOLOGÍA Y MARQUETING DEL VINO. LUGAR DE CELEBRACIÓN : VIÑEDOS LA VICA. Carretera a los hoyos 140, Las Palmas de Gran Canaria DÍA 4...